Sah-fee-hah

Ontem tive aula com uma professora nova, chamada Carla. Muito interessada em ensinar, cobra de todos os alunos, sem excessao, a participacao, seja na forma de explanacoes, resolucao de exercicios ou conversas com outros classmates (na foto, da esq pra dir, Andy (Korea), Go, Aita e Chie (Japan).

E ela tem um sotaque bem diferente, forte. Compreensivel, mas diferente.
Curioso por natureza, queria saber de todo jeito de onde ela veio. E nao achava espaco pra isso. Carla eh muito envolvente em sua aula e a todo momento esta chamando um aluno pra participar da aula. E cobra mesmo! Acredito que isso pode desagradar a muitos, tenho certeza disso.

Quando finalmente consegui perguntar, ela me respondeu que eh cidada Australiana. Muita gente responde assim, como que querendo defender sua posicao aqui. Mas insisti e ela me respondeu que eh Libanesa.
Libano eh o pais da moda atualmente, tantos ataques q tem sofrido de Israel. Nestes momentos que eu me pergunto porque nao podemos ter um mundo mais harmonioso. Eh tao mais prazeiroso!

Prazeiroso... Como ja havia escrito, comer bem eh um dos meus prazeres. Aproveitando o gancho, perguntei-lhe onde posso encontrar Esfihas e Kibes em Sydney. Quem me conhece sabe como eu adoro isso! E faz uma falta tremenda pra mim aqui. Especialmente as Esfihas abertas do Papai Salin, no Centro de Campinas. Pra complentar a lista de “tranqueiras”, como minha mae sempre fala, so falta pastel e o nº17 com ovo, do Lanchao (Campinas).

Carla, apos a surpresa do meu repentino interesse, entendeu a pergunta e me falou primeiro que Esfiha se pronuncia Safiha (sah-fee-hah) e Kibe eh Kibe msm!! Em seguida me indicou 2 lugares, na Elizabeth St em Surry Hills, depois da Central Station e no Moustafah Lebanese Restaurant na Glebe Road em Glebe Town.

E assim chego a uma interessante questao:

- Se pra matar minha vontade de comer o que gosto e que estou acostumado no Brasil, tenho que ir a restaurantes tipicos de diversos paises , o que eh, na realidade comida brasileira???? E me responda sem bairrismo!!!!